Horno combinado a gas de 10 bandejas GN 1/1 - RATIONAL

    Rational

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    $21,228.00
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    Equipo COMBINADO e inteligente (calor seco, vapor y combinado) a gas.
    Cuenta con caldera, fabricado íntegramente en acero inoxidable 304. Realiza el 90% de preparaciones de cocción. Capacidad de 10 bandejas 1/1 GN. Separación entre niveles de 6.8cm. Rango de temperatura de 30C° a 300C°. Sonda térmica con 6 puntos de medición. Puerta con triple cristal e iluminación led para la cámara de cocción. Ducha con manguera retráctil de apoyo. Almacena hasta 1200 programas de cocción. Carga y descarga de programas y datos HACCP mediante USB o ConnectedCooking (plataforma virtual Rational).

    Funciones:
    • iDensityControl: manejo inteligente del clima.
    • iCookingSuite: Sistema inteligente de cocción.
    • iProductionManager: organiza de forma inteligente y flexible el proceso de producción.
    • iCareSystem: sistema inteligente de limpieza y descalcificación. Uso de pastillas de limpieza Active Green (detergente) y Care (descalsificante). 
    *Incluye bastidor colgante extraíble.

    Especificaciones técnicas:
    • Datos gas natural o líquido: Carga térmica nominal total:
      • Liquido: 23 kW – 78.499 BTU’s.
      • Natural: 22 KW -  75.086 BTU’s.
    • Presión de caudal de la conexión requerida: Liquido 25-57.5 mbar, Natural 18-25 mbar.
    • Toma de gas: 3/4'' 
    Datos conexión de agua:
    • Entrada de agua: 3/4‘‘
    • Presión de agua: 1.0 - 6.0 bar
    • Drenaje de agua: DN 50.
    Datos de conectividad: 
    • Interface de datos LAN: RJ45.
    • Interface de datos: Wifi IEEE 802.11 a/g/n.
    Características:
    • Potencia: 0.9kW
    • Voltaje: 220/2/60Hz
    • Peso: 155kg
    • Dimensiones: 850 x 842 x 1064 mm
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    ¿Incluyen instalación y capacitación para el uso de la maquinaria?

    ¡Sí! En la compra de nuestros equipos de alta tecnología te brindamos soporte en la puesta en marcha y capacitación técnica para tu personal. Nos aseguramos de que tu equipo de cocina aprenda a utilizar todas las funciones para optimizar tiempos, estandarizar procesos y reducir mermas desde el primer día.

    ¿Qué garantía tienen los productos y cómo funciona el servicio técnico?

    Todos nuestros equipos cuentan con garantía de fábrica respaldada directamente por MEPOL Store. Contamos con un equipo técnico especializado, repuestos originales y un canal de atención directa para dar soporte rápido ante cualquier mantenimiento preventivo o correctivo que requieras.

    ¿Cuáles son los métodos de pago disponibles y cómo se gestiona el envío?

    Aceptamos transferencias bancarias, tarjetas de crédito/débito y opciones de financiamiento previa evaluación. Realizamos envíos a todo el Perú de manera segura, coordinando la logística directamente según la ubicación y requerimientos de instalación de tu local.

    ¿Ofrecen asesoría técnica y servicio posventa?

    Sí. Todos nuestros equipos cuentan con garantía de fábrica y el respaldo de un servicio técnico especializado. Además de la instalación y puesta en marcha, te acompañamos con asesoría continua y stock de repuestos originales para asegurar la continuidad de tu operación. Para cualquier duda nos pueden contactar por Whatsapp:  +51 958 977 449

    ¿Cuáles son los beneficios en comprar en MEPOL STORE?

    • Productos Premium

    • Atención Personalizada

    • Compra Segura

    • Garantía Extendida