Cucimix a gas volcable de 70 litros

Línea Major Line, Sartén volcable automática con mixer a gas, cuba de cocción en AISI 304 (fondo espesor 12 mm y pared espesor 3 mm), cuba con dispositivo de inclinación motorizado en el eje anterior, tapa equilibrada en AISI 304 (espesor 10/10), bastidor autoportante en acero AISI 430 (espesor 30/10), revestimientos exteriores en AISI 304 finamente satinado (espesor 12-15/10),patas de acero inoxidable AISI 304 ajustables para la nivelación, calentamiento mediante quemadores tubulares de alto rendimiento en acero inoxidable, sistema automático de encendido y control de llama sin quemador piloto, calentamiento controlado por la tarjeta electrónica, control de la temperatura mediante sistema de doble sonda (producto/fondo), dispositivo automático de mezcla con 3 brazos y rascadores de PTFE,control electrónico mediante pantalla táctil de 7” con mensajes claros e intuitivos, incluye sonda

Dispositivos de seguridad:

• Pulsador de emergencia
• Corte del calentamiento debido a sobretemperatura con termostato de seguridad de rearme manual
• Interrupción del calentamiento durante la fase de inclinación de la cuba
• Nivel de protección IPX4Sartén volcable automática con mixer a gas, capacidad de 70 litros. Con espátulas mezcladoras.

Características técnicas:

• Temperatura de trabajo: 20°C/220°C
• Dimensiones de la cuba: Ø600 x 290mm
• Capacidad de la cuba: 70 litros
• Mezclador de velocidad: 7/22 rpm.
• Potencia gas: 16 kW
• Potencia eléctrica: 0.6 KW.
• Voltaje: 220-240/2/60Hz
• Peso:220kg
• Dimensiones: 1080 x 830 x 940 mm.