Cucimix eléctrico de 30 litros

Línea Major Line.
Sartén volcable con mixer eléctrica, cuba de cocción en AISI 304 (fondo espesor 10 mm y pared espesor 2 mm), cuba con dispositivo de inclinación manual en el eje anterior, tapa amovible en AISI 304, bastidor autoportante en acero AISI 304 (espesor 30/10), revestimientos exteriores en AISI 304 finamente satinado (espesor 12-15/10), 4 ruedas giratorias, calentamiento mediante resistencias acorazadas de aleación INCOLOY-800, controlado por la tarjeta electrónica, control de la temperatura mediante sistema de doble sonda (producto/fondo), calentamiento de las paredes de la cuba mediante 3 resistencias de banda, activables de abajo hacia arriba.
Controlado por la tarjeta electrónica, dispositivo automático de mezcla con 3 brazos y rascadores en PEEK equipado con rascador vertical, control electrónico mediante pantalla táctil de 7” con mensajes claros e intuitivos, conexión USB para descarga de datos HACCP

Dispositivos de seguridad

• Pulsador de emergencia
• Corte del calentamiento debido a sobre temperatura con termostato de seguridad de rearme manual
• Interrupción del calentamiento durante la fase de inclinación de la cuba
  

Características

• Incluye sonda, ducha de mano
• Temperatura de trabajo: 20°C/220°C
• Dimensiones de la cuba: Ø450 x 235mm
• Capacidad de la cuba: 30 litros
• Mezclador de velocidad: 6/20 rpm.
• Potencia eléctrica: 8 KW.
• Voltaje: 220-240/3/60Hz
• Peso:95kg
• Dimensiones: 880 x 830 x 940 mm.

Entrega de 14 a 16 semanas después de colocar la orden de compra