{"product_id":"unox-horno-combinado-de-gas-16-600x400-plus-xebl-16eu-gprs","title":"Horno panadero\/combinado a gas de 16 bandejas 60x40cm - UNOX","description":"\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eBAKERTOP MIND.Maps™ PLUS BIG \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eHorno combinado\/panadero a gas,capacidad de 16 bandejas panaderas 60x40 cm, cámara de cocción en acero inoxidable AISI316, 6 motores con sistema de ventiladores múltiples con marcha atrás y alta intensidad de potencia resistencia rectilínea, iluminación con luces LED externos y panel de control táctil pantalla de 9.5, rango de temperatura de 30 °C a 300 °C, puerta con triple cristal, visualización en tiempo real de la temperatura sonda al corazón, más de 1000 programas, bisagra al lado izquierdo, hasta 9 pasos de cocción, soportes para bandejas perforados con sistema antivuelco, distancia entre bandejas 800 mm, sistema recoge gotas integrado en la puerta, conexión internet Wi-Fi integrada, descarga\/carga de datos HACCP. \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e*El cliente debe indicar la calidad de agua que se tiene en el punto donde se instalará el horno, la fábrica sugiere considerar 2 filtros de tratamiento de agua y el sistema de filtrado con osmosis inversa es opcional depende de los resultados de la calidad de agua (gracias a este filtro puede extender la garantía 4 años).\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eTecnologías: \u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCHEFUNOX: Selecciona el método de cocción.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMULTI.Time: Gestiona hasta 10 cocciones contemporáneas. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMISE.EN.PLACE: Sincroniza las cargas de comida a cocinar para que estén todas listas al mismo tiempo.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCLIMA.Control: ajuste con aumento del 10% de humedad o aire seco, Cocción con sonda al corazón y función Delta T, Sonda al corazón MULTI.Point, Sonda al corazón SOUS-VIDE\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMIND.Maps™: diseña directamente en el display los procesos de cocción.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eREADY.BAKE: configuración para inicio rápido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eADAPTIVE.Cooking™: regula automáticamente los parámetros de cocción para garantizar resultados que se pueden repetir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCLIMALUX™: control total de la humedad en la cámara de cocción\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSMART.Preheating: selecciona automáticamente la temperatura y duración del precalentamiento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAUTO.Soft: gestiona la salida térmica para hacerla más delicada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePRESSURE.Steam: aumenta la saturación y la temperatura del vapor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAIR.Maxi: gestiona la inversión de marcha automática y la función pulsada de las turbinas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDRY.Maxi: elimina completamente la humedad de  la cámara\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSTEAM.Maxi: produce vapor saturado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRotor.KLEAN: sistema de lavado automáticos, lavado especial automático detrás de la rejilla del ventilador.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eIncluye:\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCarro porta bandejas (XEBTL-16EU)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eDucha de mano manual (XHC001)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones técnicas:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePotencia a gas: 163 878 BTU\/h\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePotencia eléctrica: 2 kW\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eVoltaje: 220-240V\/1\/60 Hz\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePeso : 309 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eDimensiones: 892 x 295 x 1875mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Unox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47288892588188,"sku":"EQU00100100100385","price":33972.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/mepolstore.com\/products\/unox-horno-combinado-de-gas-16-600x400-plus-xebl-16eu-gprs","provider":"Mepol Store","version":"1.0","type":"link"}