{"product_id":"horno-combinado-gas-7-bandejas-gn-1-1-cheftop","title":"Horno combinado a gas de 7 bandejas GN 1\/1 - UNOX","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCHEFTOP MIND.Maps™ PLUS COUNTERTOP.\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eHorno combinado a gas de 7 bandejas GN 1\/1.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTemperatura de trabajo: 31 °C – 260 °C, cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304 de alta resistencia con bordes redondeados, triple cristal, soportes para bandejas perforados con sistema anti vuelco, sistema recoge gotas integrado en la puerta, que se mantiene en funcionamiento incluso con la puerta abierta. Multiturbina de 4 velocidades y resistencias circulares de alto rendimiento, contenedor detergente DET\u0026amp;Rinse integrado, panel de control táctil pantalla de 9,5\"\", diferentes procesos de cocción (deshidratación, cocciones al vapor, cocciones a baja temperatura, cocciones al vacío, asados, asados a la parrilla, fritos, regeneraciones y regeneraciones al plato) y procesos de cocción de panadería y pastelería (de productos frescos y congelados). \u003cbr\u003eConexión internet Wi-Fi integrada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTecnologías:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDRY.Maxi: Elimina completamente la humedad de la cámara de cocción. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSTEAM.Maxi: Produce vapor saturado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAIR.Maxi: Gestiona la inversión de marcha automática y la función pulsada de las turbinas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePRESSURE.Steam: Aumenta la saturación y la temperatura del vapor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eROTOR Klean: sistema de lavado automático.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIncluye Ducha de mano (XHC001)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e*El cliente debe indicar la calidad de agua que se tiene en el punto donde se instalará el horno, la fábrica sugiere considerar 2 filtros de tratamiento de agua y el sistema de filtrado con osmosis inversa es opcional depende de los resultados de la calidad de agua (gracias a este filtro puede extender la garantía 4 años).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMade in Italia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones técnicas:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePotencia de gas: 19kW (64 869 BTU\/h)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotencia eléctrica: 1 Kw (3.5A)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoltaje: 220\/1\/60Hz\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 104 kg\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMedidas: 750 x 783 x 842mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMEPOL, distribuidor exclusivo en Perú\u003c\/p\u003e","brand":"Unox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47684043178140,"sku":"EQU00100100100027","price":12970.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/6654\/6076\/files\/XEVC-0711-GPRM-MS.png?v=1790888182","url":"https:\/\/mepolstore.com\/products\/horno-combinado-gas-7-bandejas-gn-1-1-cheftop","provider":"Mepol Store","version":"1.0","type":"link"}