{"product_id":"camara-maduracion-carne-dry-aging-478-litros","title":"Cámara de maduración de carne de 478 litros","description":"\u003cp\u003eCámara de maduración de carne al seco (consiste en una curación lenta y controlada de la temperatura, humedad y la renovación de aire). \u003cbr\u003eIdeal para carne de vacuno, cerdo, salami, queso, jamón. \u003cbr\u003eFabricado íntegramente en acero inoxidable, puerta de cristal con protección UV, control electrónico de la temperatura Incrementos de 0,1ºC, a partir de: 0 ºC hasta +25 ºC. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHumicontrol:\u003c\/strong\u003e Control electrónico de humedad de 60 % a 90 % (sin necesidad de conexión de agua). \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDx airreg:\u003c\/strong\u003e Flujo de aire óptimo, filtro de carbón activado y la esterilización led dx iluminación – La luz no contiene ninguna radiación ultravioleta. \u003cbr\u003eEl calor generado es mínimo, por lo que no afecta la temperatura del núcleo de la carne, descongelación automática, alarma acústica, cierre magnético, calidad de aire optimo gracias al flujo optimizado y esterilización a través de la luz UVC que incide sobre la microflora subcutánea y los posibles gérmenes, evitando que estos se desarrollen y proliferen, bordes redondeados al interior para fácil limpieza\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabricado en Alemania.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*Exterior y puerta de color acero inox con cerradura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarra porta ganchos fabricado en acero inoxidable, soporta hasta 100kg.\u003cbr\u003eSe sugiere adquirir una 2da barra.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones técnicas:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarga máxima: Hasta 3 lomos de vacuno, de hasta 1,2 m de longitud\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad de carga máxima: 80 kg (2 lomos de vacuno por soporte)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eN° de estantes: Máximo 5 Unidades\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarga máxima por estante: 40 kg\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad de cabina: 478 \/ 435 Lt\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotencia:1Kw\/h 24h\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoltaje: 230V\/60Hz\/1F\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones internas: 540 x 560 x 1380(h) mm\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones externas: 700 x 750 x 1650 (h) mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDisponible para entrega inmediata\u003c\/p\u003e","brand":"Dry Ager","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47684048322716,"sku":"EQU00208909580456","price":9430.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/6654\/6076\/files\/DX1000PS.png?v=1790805481","url":"https:\/\/mepolstore.com\/products\/camara-maduracion-carne-dry-aging-478-litros","provider":"Mepol Store","version":"1.0","type":"link"}